北京7月13日電 “規(guī)范促進(jìn)燕窩市場(chǎng)發(fā)展峰會(huì)”于2018年7月12日在北京香格里拉飯店召開，本次大會(huì)由全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)燕窩市場(chǎng)專業(yè)委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“國燕委”)主辦。作為燕窩業(yè)權(quán)威的協(xié)會(huì)組織，國燕委在大會(huì)上發(fā)布了燕窩行業(yè)大數(shù)據(jù)。這是燕窩行業(yè)首次全面的大數(shù)據(jù)發(fā)布，內(nèi)容包括燕窩行業(yè)消費(fèi)指數(shù)、注冊(cè)輸華燕窩工廠供給指數(shù)、國內(nèi)燕窩即食加工廠OEM綜合能力指數(shù)、科研成果以及燕窩行業(yè)趨勢(shì)等。

　　

　　其中，燕窩行業(yè)消費(fèi)指數(shù)是行業(yè)內(nèi)首次進(jìn)行的消費(fèi)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)。詳細(xì)介紹了燕窩行業(yè)網(wǎng)上及線下實(shí)體，燕窩消費(fèi)增長(zhǎng)情況及消費(fèi)人群畫像，全國燕窩消費(fèi)區(qū)域分布、熱銷品種、消費(fèi)者購物習(xí)慣等全方位的燕滋補(bǔ)品消費(fèi)市場(chǎng)解析。國燕委理事長(zhǎng)馬增俊表示：“利用大數(shù)據(jù)信息指導(dǎo)燕窩市場(chǎng)發(fā)展，這也是傳統(tǒng)滋補(bǔ)品行業(yè)進(jìn)行現(xiàn)代化運(yùn)營和發(fā)展的進(jìn)步。”

　　

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，隨著年輕消費(fèi)人群的進(jìn)入，即食燕窩產(chǎn)品受到更多主力年輕消費(fèi)人群的喜愛，從2015年到 2017年三年間，燕窩交易上漲了30倍左右，燕窩消費(fèi)已經(jīng)從傳統(tǒng)的女性食用慢慢被更廣泛的人群接受。數(shù)據(jù)還表明：26-30歲左右的人群成為燕窩主力消費(fèi)人群，值得注意的是，18-25歲的90后人群已經(jīng)躍居消費(fèi)人群的第二，燕窩滋補(bǔ)年輕化趨勢(shì)十分明顯。

　　

　　統(tǒng)計(jì)顯示，目前燕窩消費(fèi)人群仍然以南方為主。江、浙、廣為最大的消費(fèi)省份。北方地區(qū)以：山東、北京、河南、河北為主要購買區(qū)域。這也跟我國各省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平分布一致。值得注意的是，燕窩人群成交轉(zhuǎn)化因素中，“價(jià)格”和“品牌”是消費(fèi)者選擇的最重要的2個(gè)點(diǎn)。消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)及口碑關(guān)注度上升，明星代言及官方認(rèn)證因素占比偏小?？梢钥闯觯M(fèi)者在選擇燕窩產(chǎn)品的時(shí)候，更趨于理性化。

　　

　　此外，此次發(fā)布的國外干燕出口企業(yè)的供給能力及國內(nèi)即食加工工廠的綜合能力指數(shù)，指導(dǎo)優(yōu)化和提升燕窩行業(yè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，一方面減少燕窩行業(yè)發(fā)展過程中過度依賴國外出口供應(yīng)能力導(dǎo)致的市場(chǎng)價(jià)格大幅波動(dòng)及品質(zhì)不穩(wěn)定問題，同時(shí)也幫助提升國內(nèi)燕窩行業(yè)的整體發(fā)展，優(yōu)化整合、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力，為燕窩行業(yè)的快速發(fā)展注入更有利的強(qiáng)心針。

　　

　　此次峰會(huì)還發(fā)起成立了“燕窩行業(yè)科研專項(xiàng)資金”和“燕窩行業(yè)宣傳專項(xiàng)資金”，由燕窩企業(yè)出資建立公共專項(xiàng)資金以用來促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。項(xiàng)目匯集國內(nèi)外知名大學(xué)專家學(xué)者組成科研團(tuán)隊(duì)，這是燕窩行業(yè)首次成立科研級(jí)別的專家課題團(tuán)隊(duì)，且科研成果實(shí)現(xiàn)行業(yè)共享。這對(duì)于消費(fèi)者長(zhǎng)期以來對(duì)傳統(tǒng)滋補(bǔ)品從營養(yǎng)價(jià)值到品質(zhì)的認(rèn)知誤解將起到更具有權(quán)威性的解答和指導(dǎo)。同時(shí)，也對(duì)規(guī)范燕窩市場(chǎng)宣傳也必將起到更加積極的作用。通過科普推廣引導(dǎo)公眾認(rèn)知，推動(dòng)燕窩行業(yè)健康、有序、穩(wěn)定發(fā)展。

　　

　　本次大會(huì)還公布了“榜樣力量”優(yōu)秀企業(yè)及品牌評(píng)選結(jié)果。這是對(duì)燕窩行業(yè)各環(huán)節(jié)優(yōu)秀榜樣進(jìn)行的全面盤點(diǎn)及評(píng)選，燕之屋獲得了行業(yè)公益突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，以表彰燕之屋對(duì)行業(yè)公共事業(yè)做出的貢獻(xiàn)，體現(xiàn)了一個(gè)龍頭企業(yè)的使命感和社會(huì)責(zé)任感。用榜樣的力量激勵(lì)所有燕窩從業(yè)者努力創(chuàng)新，砥礪前行。

　　

　　會(huì)議邀請(qǐng)到燕窩行業(yè)相關(guān)各領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)、專家共同參與對(duì)燕窩領(lǐng)域的政策及行業(yè)業(yè)態(tài)進(jìn)行分析。國務(wù)院劉志仁參事從社會(huì)經(jīng)濟(jì)宏觀趨勢(shì)結(jié)合燕窩行業(yè)進(jìn)行了深刻分析，他指出燕窩行業(yè)應(yīng)該向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，要打造品牌企業(yè)和大企業(yè)，規(guī)范供應(yīng)鏈建設(shè)，為大健康產(chǎn)業(yè)做貢獻(xiàn)，實(shí)現(xiàn)人們對(duì)美好生活的向往。

　　

　　印、馬、泰主管部門，就原產(chǎn)地燕窩進(jìn)出口政策進(jìn)行了解讀，講解了法律依據(jù)，監(jiān)管重點(diǎn)、監(jiān)管體系以及在印尼注冊(cè)的加工工廠分布情況、在印尼注冊(cè)的燕窩屋分布情況、在中國注冊(cè)登記的加工工廠分布情況等。

　　

　　國燕委理事長(zhǎng)馬增俊就行業(yè)趨勢(shì)做了發(fā)言，他表示現(xiàn)階段燕窩行業(yè)發(fā)展面臨三個(gè)難點(diǎn)，第一是屬性定位問題，燕窩到底是作為農(nóng)產(chǎn)品，食品，滋補(bǔ)品還是藥材，這對(duì)國外的出口企業(yè)以及國內(nèi)的燕窩企業(yè)都有著巨大的影響;第二是消費(fèi)定位問題，燕窩本身價(jià)格很高如何作為大眾消費(fèi)品這是一個(gè)需要解決的矛盾，第三是行業(yè)定位，我們把我燕窩當(dāng)做一個(gè)產(chǎn)業(yè)來看待還是單純的消費(fèi)品，這在政策及監(jiān)管等方面都有很大的不同。他還分析了未來行業(yè)發(fā)展方向，首先是政府加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，指導(dǎo)，其次是協(xié)會(huì)加強(qiáng)行業(yè)自律，第三是企業(yè)自身的創(chuàng)新，品牌化及誠信。

　　

　　大會(huì)期間，原產(chǎn)地出口商、國內(nèi)進(jìn)口批發(fā)商、燕窩衍生品企業(yè)等燕窩全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)商共同參與精準(zhǔn)對(duì)接環(huán)節(jié)，真正的實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)資源整合服務(wù)。

　　

　　2018年是中國改革開放40周年，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)涵更加豐富，經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的意義更加深遠(yuǎn)，消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的關(guān)注越來越高，我國燕窩行業(yè)也迎來了大的發(fā)展機(jī)遇。最近幾年來燕窩行業(yè)迅速發(fā)展，成為全民大健康產(chǎn)業(yè)的非常有亮點(diǎn)和特色的典型性行業(yè)。更多的監(jiān)管部門及專家關(guān)注且參與到指導(dǎo)和規(guī)范燕窩行業(yè)中，為燕窩行業(yè)的發(fā)展提供了更多政策及專業(yè)角度的指導(dǎo)。